Fèves mijotées dans l’huile d’olive, citron, épices egyptiennes, salade masreya
Chawarma (poulet), frites maison et boisson
Falafel, frites maison, mekhalel, sauce tahina, pain
Jus de fruits frais maison citron & menthe
Jus de fruits frais maison à la mangue
33cl
50cl
Pâtisserie orientale
Pâtisserie croustillante et crèmeuse
Pâtisserie à la semoule et amande
Navet mariné, aubergines frites, olives, piments doux et forts
Tomate, concombre, aneth, persil, huile d’olive, épices, vinaigre blanc
Purée de pois chiche finement hachée dans ses épices, gousse d’ail, citron, huile d’olive
Caviar d’aubergine au four, mélangé à la sauce tahina, ail, citron, huile d’olive
Pain Baladi: pain égyptien traditionnel, fait maison
Véritable frites maison
12 boules de Falafel
6 boules de Falafel
Fèves mijotées dans l’huile d’olive, citron, épices egyptiennes, salade masreya – Servi avec frites misons et jus frais maison ou boisson 33cl
Falafel à base de fève et de légumes hachés, salade, tomate, concombre, aubergines frites, sauce tahina (crème de sésame), pain Micka (pain égyptien fait maison)
Kofta de bœuf et agneau haché avec ses épices, grillé sur pierre volcanique, salade, tomate, navet mariné, houmous, persil, sauce tahina (crème de sésame), pain Micka (pain égyptien fait maison)
Chich Taouk (Filet de poulet mariné) grillé sur pierre volcanique, salade, tomate, concombre, persil, sauce tahina (crème sésame), pain Micka (Pain égyptien fait maison)
Chawarma (Poulet Mariné mariné dans ses épices) monté en broche, salade verte, tomate, concombre, sauce tahina (crème de sésame), pain Micka (pain égyptien fait maison)
La Street-food egyptienne